”Rädda de röda dagarna”

– Företaget har sagt att de vill ha söndagsdistribution, säger Jocke Säterborn, klubbordförande på Arla Foods i Kallhäll. Vi tror att de kommer att vilja få med det i avtalsrörelsen, en schemaläggning, och då hoppas vi att vi har starka förhandlare från facket som vågar stå emot detta. Jag menar, snart har vi inget kvar att sälja ut. [Läs mer…]

EWC på Spira

Lönsamhetsproblemen i Spira fortsätter att skrämma, men nu har i varje fall de fackliga företrädarna i Danmark och Sverige lagt grunden för ett bra samarbete. [Läs mer…]

Fler forskningscentra för framtidsmat

Det finns ett nyinrättat centrum vid Uppsala universitet som heter KPL (Klinisk prövning av livsmedel). På det kan livsmedelsindustrin göra kliniska utvärderingar av fysio-logiska effekter och hälsoeffekter av livsmedel. För att lansera functional foods krävs studier på människor och det är kostsamt. [Läs mer…]

Friskare mat ska ge nya jobb

[Ur nummer: 11/2003] Stort hopp knyts till att functional foods ska ge nya jobb. Dessa smarta livsmedel ska hålla konsumenterna friska, smala och harmoniska. Maria Türk Lingås, informatör på Sveriges lantbruksuniversitet, tror att functional foods [Läs mer…]