Bojkotta varor från Israel

[Ur nummer: 02/2003] Få konflikter i världen idag är så upprörande som den i Mellanöstern. Med min grundläggande sympati för både israeler och palestinier fylls jag av vrede, sorg och stundom vanmakt framför TV-bilderna. Här [Läs mer…]

Hälsokött – från djur som håller landskapet öppet

Visste du att djur som äter mycket gräs bildar mer så kallade omega 3-fett i sina vävnader än vid normal utfodring med mer av spannmål och kraftfoder? Känner du till att högre andel omega 3 i till exempel köttfärs och biff i sin tur tycks minska risken för en rad sjukdomar hos oss konsumenter: hjärt-kärlsjukdomar, fetma, ögonsjukdomar, Alzheimers demens och sannolikt också vissa typer av cancer? [Läs mer…]

Är ni också nesofiler?

[Ur nummer: 10/2004] Jag har en möjligen något avvikande kärlek, året runt, men mest om sommaren. Och jag är inte ensam om min läggning, vi är många. Vår förtjusning är stark och vi visar den [Läs mer…]

Sommar, sommar…

[Ur nummer: 07/2004] Jag överlämnar mig åt det gröna, som en bladlus, skrev Werner Aspenström en gång i en oförglömlig sommardikt. Och visst känns det så just nu, när milda regn fuktar myllan och solen [Läs mer…]

Musslans hemlighet

[Ur nummer: 05/2004] Veckorna hastar snabbt, innan vi vet ordet av är det sommar. Med bad och båtar och andra härligheter! När det gäller våra kusthav påminner statens så kallade miljömålsråd om att det återstår [Läs mer…]