Fakta Vaggeryds Chark AB

Företaget var från början en charkbutik i Vaggeryd, som startade i mitten av 1960-talet. Charkprodukterna, bland annat den egna korven som gjordes i lokalerna bakom butiken, såldes över disk. När butiken flyttade in i det [Läs mer…]

Per i Viken lyfter med korvtrenden

Per i Viken växer. Det skånska charkföretaget hur just fyllt 90 år, men uppsvinget har skett de senaste åren. Flera nyanställningar har gjorts. Korvtrenden liksom satsningen på nya smaker ligger bakom framgången. Bengt Herrlin står vid snabbhacken [Läs mer…]

Fakta • Per I Viken

Det började med att Ellen Persson 1926 öppnade en mjölk- och köttbutik med egen tillverkning i Viken norr om Helsingborg. Sonen Per Edvinsson tog över knappt 20 år senare. Namnet Per har funnits med i [Läs mer…]

Plattform som skapar jobb

Trendspaning och nätverk får branschen att lyfta. Livs-medelsakademin fungerar som en plattform för samarbete och innovationer. Syftet är att utveckla livsmedelsföretagen vilket även kan skapa nya jobb. – Vi verkar genom våra partners och nätverk [Läs mer…]

Vibrationsskador ökar – men kan undvikas

Antalet personer med vibrationsskador ökar trots riktlinjer om begränsad exponering och om regelbundna kontroller. Om riskerna uppmärksammas mer och utreds så minskar skadorna, enligt Arbets- och miljömedicinska kliniken i Lund.  Roterande knivar vid styckningslinjer, bröstbenssågar, [Läs mer…]