Krönikor

Visste du att djur som äter mycket gräs bildar mer så kallade omega 3-fett i sina vävnader än vid normal utfodring med mer av spannmål och kraftfoder? Känner du till att högre andel omega 3 i till exempel köttfärs och biff i sin tur tycks minska risken för en rad sjukdomar hos oss konsumenter: hjärt-kärlsjukdomar, fetma, ögonsjukdomar, Alzheimers demens och sannolikt också vissa typer av cancer? [Läs mer…]

[Ur nummer: 01/2005] Roy Jacobsen är norrman och mest känd i Sverige som författare till arbetarkrönikan Segerherrarna. För den fick han Ivar Lo-priset 1994. Torgest Torhallasson heter hjälten i Jacobsens nya roman Frost. Precis som [Läs mer…]

[Ur nummer: 12/2004] Novemberdagen är råkallt och det snöar redan vid min kust. Då tänker jag gärna på den där dagen i somras. Vi hade klivit iland på en ö, fotograf Tore och jag, utan [Läs mer…]

[Ur nummer: 11/2004] I ett förråd packar jag upp en bortglömd bokkasse och hittar en klippbok om den amerikanske ståuppkomikern Lenny Bruce tillsammans med Lars Görlings roman 491. Det är en slump men ser ut [Läs mer…]

[Ur nummer: 10/2004] Jag har en möjligen något avvikande kärlek, året runt, men mest om sommaren. Och jag är inte ensam om min läggning, vi är många. Vår förtjusning är stark och vi visar den [Läs mer…]

[Ur nummer: 09/2004] Den 5 oktober 1923 föddes Stig Dagerman. Nu till hösten är det femtio år sedan han i november1954 hittades död av koloxidförgiftning. Han hade stängt in sig i garaget i Enebyberg där [Läs mer…]

[Ur nummer: 07/2004] Jag överlämnar mig åt det gröna, som en bladlus, skrev Werner Aspenström en gång i en oförglömlig sommardikt. Och visst känns det så just nu, när milda regn fuktar myllan och solen [Läs mer…]

[Ur nummer: 06/2004] Så här inför EM-slutspelet i Portugal läser jag några rader av den engelske fotbollsjournalisten Simon Kuper: ”När människor ser sitt landslag spela känner de att det är deras värderingar som visas upp [Läs mer…]

[Ur nummer: 02/2004] En yngre uppmärksammad författare sa i en intervju att han var tacksam för att klass-känslan var så svag hos honom, eftersom han då kunde börja skriva riktig litteratur på en gång, utan [Läs mer…]

[Ur nummer: 05/2004] Veckorna hastar snabbt, innan vi vet ordet av är det sommar. Med bad och båtar och andra härligheter! När det gäller våra kusthav påminner statens så kallade miljömålsråd om att det återstår [Läs mer…]