Hösten 2017 kommer Kronfågel att börja rekrytera produktionspersonal till det nya fågelslakteriet som man bygger i Kristianstad.
Jenny Fridh, företagets kommunikationschef, säger att man uppfattar Kristianstad som en bra plats att lägga produktionen på, eftersom där redan finns annan livsmedelsindustri, bland andra HK Scans slakteri. Kommunen har också velat profilera sig med en satsning på ett Livsmedelscentrum.
Kronfågel har ju själv haft ett stort fågelslakteri i Kristianstad som man la ner för fem år sedan, eftersom man då trodde att efterfrågan på fågel skulle minska och den billiga köttimporten öka. Men utvecklingen gick åt precis det motsatta hållet och nu ska man alltså göra en investering värd uppåt 500 miljoner kronor på samma plats.
I den ingår förutom slakteriet nya stallplatser hos uppfödarna. Det ska bli 100 nya jobb, varav de flesta blir i produktionen, säger Jenny Fridh.

Anställningen av ny personal ska läggas ut på ett rekryterings- och bemanningsföretag. Det är så Kronfågel brukar göra vid etableringar.
– Tidigare erfarenhet av slakt eller livsmedelsarbete är en bra merit samt att man delar företagets värderingsgrund och förstår svenska i tal och skrift, säger Jenny Fridh.
Har man en livsmedelsutbildning så är det naturligtvis bra, men det kommer inte att vara ett krav. Där-emot krävs kunskaper i livsmedelshygien men enligt Jenny Fridh kan det bli så att kommunen hjälper till att ge den utbildningen. Länsstyrelsen håller just nu på att ta ställning till Kronfågels tillståndsansökan. Jenny Fridh hoppas att ett godkännande ska komma under första kvartalet 2017.