Svenska tillverkaren Vegme som till hälften är ägt av norska Bama Gruppen – se reportaget om Nordic Lunch på sidan 4 – har inlett ett samarbete med restaurangkedjan Beijing 8 som ska lansera en ny sorts vegetarisk dumpling på alla sina restauranger i Sverige, Finland och Frankrike.
Vegmes sojaprodukter, som tillverkas på Nordic Lunch i fabriken i Lindesberg, kommer att utgöra själva innehållet i dumplingen. Beijing 8 har en dumplingproduktion i Jordbro och där har man investerat i en robot som kan producera 10 000 dumplingar i timmen.
För att rekrytera produktionspersonal till i Jordbro har man anlitat ett bemanningsföretag som heter Just Arrived Bemanning som specialiserat sig på att rekrytera nyanlända och utrikesfödda. Den som rekryteras
får ingen direktanställning hos Beijing 8 utan jobbar, enligt plats-annonsen, som inhyrd konsult från Just Arrived.