Bjuvs kommun och det nybildade bolaget Foodhills ska jobba vidare med tankarna om ett ”Food Valley of Bjuv” och det ska fortfarande göras utifrån cirkulär livsmedelsproduktion.
Vad menas då med detta begrepp? Enligt en tidigare presenterad idé är det den vinn-vinn-situation som uppstår när den ena producenten kan använda den andres restprodukt som insatsvara.
Så var det ju tänkt när räk- och tomatodlingar på området drog igång. De använde Findusfabrikens spillvärme och spillvatten.
En avsiktsförklaring har tecknats mellan kommunen och Foodhills om att köpa den gamla Findusanläggningen för att där utveckla ett centrum för cirkulär livsmedelsproduktion.
Foodhills har lag ett bud på att köpa både industrilokaler och mark för livsmedelsproduktion. Man vill bjuda in ett 30-tal aktörer. Kommunen lägger bud på mark för att bygga bostäder.