Livs blockad mot Paus Bagarstuga i Västerhaninge fortsätter, men i förändrad form. Blockadvakter kommer inte att stå utanför varje dag och förklara betydelsen av kollektivavtal. Framöver blir det via punktinsatser.

– Vi hoppas att vi ska kunna komma överens. För oss handlar det om att de anställda bagarna och konditorerna ska omfattas av kollektivavtal som garanterar att de får samma löner, ersättningar och rättigheter som dessa yrkesgrupper har på arbetsmarknaden, säger Jolan Wennberg, lokalombudsman i Livs region Öst.
Det är Livsmedelsavtalet som garanterar att rätt lön, ob-tillägg, arbetstidskonto, övertidstillägg betalas.
– Vi har varit i kontakt med medlaren Kurt Eriksson, och vi har sagt att vi är beredda att sätta oss ner, när som helst, för ett möte med arbetsgivaren Rainer Paus, men han har inte velat.

Sådan var situationen vid Mål & Medels pressläggning den 26 januari. Att en arbetsgivare inte vill komma på ett möte med medlaren är mycket ovanligt. Jolan Wennberg har aldrig varit med om det tidigare.
Efter att konflikten drog igång den 11 januari har han haft ett möte utan medlare med arbetsgivaren och en representant för Företagarna. Det var den 20 januari.
– Primärt tror jag att det handlar om pengar, alltså ob-ersättning, övertidsersättning och arbetstidskontot.

•Är det betydande summor?
– Ja, för den enskilde arbetstagaren är det så, utan tvekan, men för arbetsgivaren är det kostnader som alla har som bedriver seriös verksamhet. Syftet med kollektivavtalet är att företagen ska konkurrera med bättre kvalitet på varorna och inte med sänkta löner och arbetsvillkor för de anställda.
Jolan Wennberg förklarar att Livs inte kopplar sin begäran om kollektivavtal till om det finns medlemmar på arbetsplatsen. Det är verksamheten som styr om förbundet ska kräva avtal.
– Finns det arbetstagare på en arbetsplats, ja, då ska det finnas avtal. Det är den fackliga organisationen som ställer krav på avtal. Det är vårt beslut.
Rainer Paus, ägaren till Paus Bagarstuga, är på en mässa när Mål & Medel når honom.
– Det är frivilligt att teckna avtal, säger han och förklarar att han inte kommer att göra det eftersom han anser att Livs är en organisation som använder sig av militanta metoder
Medlaren Kurt Eriksson säger att han har haft flera telefonsamtal med Rainer Paus i december och januari.
– Jag har förklarat för Rainer Paus hur den svenska modellen fungerar, men det har inte funnits någon öppning. Han vägrar teckna avtal med Livs och är beredd att ta fighten och Livs verkar i sin tur inte backa.