Nyheter

Ur senaste nummer

En epok går i graven

Crister Twedberg och Mathias Kåhed har jobbat hela sitt yrkesliv i köttbranschen på Slakthusområdet i Stockholm. Men efter sommaren tar det slut. Vi träffas på lunchen, 40 minuter mellan 10.40 och 11.20. Crister och Mathias [Läs mer...]

Förslag på nytt avgiftssystem

Livs vill införa ett nytt avgiftssystem med nio klasser i stället för nuvarande fem. För några med hög lön innebär det en höjning av medlemsavgiften, för andra med låg lön en sänkning. – Syftet är [Läs mer...]

Nils har framtidens mat i sina händer

– Lite umami med en nötaktig ton, genomgående mjuk och angenäm. Inget man har svårt att tycka om. Så beskriver Tebritos vd Nils Österström smaken av mjölmask. Det handlar om framtidens mat, proteinrika insekter, som [Läs mer...]

150 livsmedelsarbetare utan jobb

150 livsmedelsarbetare förlorar jobben när Atria flyttar produktionen från fabriken i Malmö till Sköllersta i Närke. Flytten beräknas vara genomförd i slutet av 2023. Flytten samt nyinvesteringar i maskiner och ny terminalbyggnad i Sköllersta beräknas [Läs mer...]

Krönikor

Arbetarkultur

  • Vad händer när man ger upp? Frågan blev aktuell för regissören Maciej Kalymon när han själv fick ett avslag på finansiering av Svenska Filminstitutet. Han gick ner till den klassiska Malmökrogen Nobes för att ta [Läs mer...]

Tankar i arbetet

  • De flesta av oss minns nog vårt första jobb, man kom direkt från skolan, var skapligt skoltrött efter alla år i skolbänken och såg fram emot att få börja jobba. Nu skulle det bli möjligt [Läs mer...]

Debatt

Senaste nummer

Nummer 6/2021 av Mål & Medel är här!

Klicka här för blädderbar tidning. Äldre nummer.

Kongress 2021

I fem dagar, 22-26 oktober, håller Livs kongress i Örebro. Läs artiklarna inför kongressen [här].

Debatt

  • Debatt
    Ta chansen och skriv en insändare till Mål&Medel. Alla är välkomna att debattera. Redaktionen förbehåller sig dock rätten att redigera ditt inlägg men också ställa inlägg som inte följer de pressetiska reglerna. Inlägget du sänder [Läs mer...]

Personligt

Matkultur

Mötet

  • – Lite umami med en nötaktig ton, genomgående mjuk och angenäm. Inget man har svårt att tycka om. Så beskriver Tebritos vd Nils Österström smaken av mjölmask. Det handlar om framtidens mat, proteinrika insekter, som [Läs mer...]

Miljö

Arkiv

Mål & Medel på facebook

Annons

Dagens rätt - om mat, makt och människovärde.
800 miljoner människor går hungriga i världen. Nya miljoner tillkommer när makten koncentreras till ett fåtal transnationella företag inom... [Läs mer]

Annons