Petra Sjöström sist på bageriet
I soffan utanför kontoret på Hägges bageri i Själevad sitter Petra Sjöström och funderar över vad hon ska göra i framtiden. Hon är sist kvar. I den nedlagda fabriken håller maskinerna på att monteras ner [Läs mer…]
Articles by Gunnar Brulin
Ledstjärnor från Livs
Berit Starkenberg klubbordförande på Mondelez i Upplands Väsby och Michele Malmberg, vice klubbordförande på Orkla Foods i Eslöv har blivit nominerade till Årets Ledstjärna som är Folksam LO Pensions hållbarhetspris. Enligt prisets instiftare ska en [Läs mer…]
”Största innovationen gjordes i Sverige 1986”
– Svenska bönder borde räta på ryggen och vara stolta över att de lyckats ta bort rutinanvändning av antibiotika ur djuruppfödningen, säger Alexandra Waluszewski, professor i företagsekonomi. På restaurang Stationen i Uppsala träffas vi för [Läs mer…]
Stark tillväxt för industrin
För den svenska livsmedelsindustrin bjöd årets andra kvartal på ökade försäljningsvolymer och stark tillväxttakt, skriver Livsmedelsföretagen i sitt konjunkturbrev. På den helt avgörande hemma-marknaden (70 procent av total försäljning) ökade försäljningsvolymerna tydligt med en tillväxttakt [Läs mer…]
”Vi gör allt från grunden”
När Emelie Strandman gick livsmedelsprogrammet så gjorde hon sin praktik på Nya Konditoriet i Umeå och där är hon tillbaka sedan många år och jobbar som konditor och är även arbetsplatsombud. Det är tidiga morgnar. [Läs mer…]
Det blev inget livsmedelscentrum
När Slakthusområdet görs om till bostadsområde och hippa partyklubbar skulle livsmedelsföretagen få möjlighet att slå sig ner någon annan stans. Det har funnits mer eller mindre storslagna tankar på att bygga ett nytt livsmedelscentrum i [Läs mer…]
Emelie Strandman
Ålder: 30 år. Yrke: Konditor på Nya Konditoriet i Umeå. Familj: Man och dotter på tre år. Bor: Gård vid havet. Fritidsintresse: Två hästar, både rida och köra trav. Favoritmat: Grillad köttbit med potatisgratäng. Semester: [Läs mer…]
Nationellt branschråd för nyrekrytering till köttindustrin
I mars bildade Kött- och charkföretagen tillsammans med Arbetsförmedlingen ett nationellt branschråd som ska fungera som en plattform för en bred diskussion om hur slaktare och styckare ska kunna rekryteras till industrin. Branschrådet ska försöka [Läs mer…]
Mobila slakteriet parkerar för gott
DJURVÄLFÄRD. Hälsingestintans mobila slakteri som togs fram under stor medial uppmärksamhet som det mest humana sättet att slakta djur, kommer nu att parkeras på Wapnö Gård i Halland. Det mobila slakteriet gick i konkurs tidigare [Läs mer…]
Vintersalong på Runö 2020
Runö folkhögskola arran-gerar en ny vintersalong för sjunde året i rad. Syftet är att inspirera till konstnärliga uttryck och lyfta fram kulturen inom arbetarrörelsen. Detta år vill Runös Vintersalong få in så bred representation av [Läs mer…]