Kakfabriker med växtvärk

Produktionen på Continental Bakeries ökar sedan Europa öppnat upp. Bemanningen är i minsta laget eftersom produktionstakten skruvats upp, anser klubbens ordförande Eva Olsson. Men hon berömmer företaget för att inte ha permitterat någon under pandemin. [Läs mer…]

Svårt rekrytera unga slaktare

Bristen på slaktare och styckare beror till stor del på att branschen är dålig på att synas. Därför har många unga en felaktig bild av jobben. Det säger Mattias Flintberg, klubbordförande och huvudskyddsombud på KLS [Läs mer…]

Ny klubb på Culinar

Gabriela Galic och Per Ragnarsson har sett till att det återigen finns en klubb på Culinar i Fjälkinge utanför Kristianstad. Den nyvalda styrelsen består av fem ledamöter med Per som klubbordförande. – Jag tyckte personligen [Läs mer…]

FAKTA • ABDON FOOD

1973 byggde bröderna Leif och Rolf Abdon en av världens första helautomatiska kvarnar på den skånska slätten, utanför hemstaden Helsingborg. Mjölet såldes först till industrier och bagerier, men snart expanderade verksamheten även till dagligvaruhandeln. Källa: [Läs mer…]