Våga blåsa i visselpipan

I det här numret av Mål & Medel skriver vi om Livsmedelsverkets visselblåsarfunktion. Till den kan man göra en anonym anmälan om både arbetsmiljöproblem och oegentligheter inom livsmedelsindustrin. Tveka inte att blåsa i pipan, vi [Läs mer…]

Ökad risk för matförgiftning

KLIMAT. Livsmedelsverket varnar, enligt TT, för att klimatförändringar kan påverka svensk livsmedelsproduktion. Högre temperaturer och ökad nederbörd kan leda till mer bakterier, parasiter och mögelgifter i mat och dricksvatten, med därmed ökad risk för sjukdom.

Älskad rätt hotas av klimatet

DYRA MORÖTTER. Uzbekistans nationalrätt plov blir allt svårare att tillaga till följd av klimatförändringar som förstör skörden av viktiga huvudingredienser, enligt TT-AFP. Det är de gula morötterna i kött- och grönsaksrätten som hotas. I takt [Läs mer…]