Fyraårigt forskningsprojekt

nr 9/2022

• Projektet Optimering av metoder för att frysa och tina kött – kvalitet och kostnader i fokus inleds i december 2022 och löper över fyra år. Utöver Högskolan Kristianstad medverkar även HKScan, Blekinge tekniska högskola, Helsingfors universitet, Uppsala universitet, HPP Nordic, Kjellssons logistik och transport samt Bioconsult AB.

Relaterade artiklar