Våga blåsa i visselpipan

I det här numret av Mål & Medel skriver vi om Livsmedelsverkets visselblåsarfunktion. Till den kan man göra en anonym anmälan om både arbetsmiljöproblem och oegentligheter inom livsmedelsindustrin. Tveka inte att blåsa i pipan, vi [Läs mer…]

Nej tack till matpennalism

Det händer att vi som upplevt skolmaten på 60-och 70-talet ger oss hän och börjar utbyta minnen. Vad var äckligast? Leverstuvningen, de gröna äggen till sillen, aptitvursten eller den förskalade potatisen med sin extrahårda hinna? [Läs mer…]

Mat och moral hänger ihop

Vi ville starta hösten med ett riktigt positivt arbetsplatsreportage som motvikt till allt coronaelände det senaste året. I Skedvi i Dalarna fann vi kraften vi längtade efter. Mål & Medel har skrivit om dem tidigare, [Läs mer…]

Våga vara yrkesstolt!

När kycklingar skållas levande på Kronfågels slakteri i Valla går mina tankar till personalen. Hur reagerar omgivningen på dem som jobbar i just den industrin? Blir man kallad kycklingmördare eller förstår folk att det här [Läs mer…]