– Lite umami med en nötaktig ton, genomgående mjuk och angenäm. Inget man har svårt att tycka om. Så beskriver Tebritos vd Nils Österström smaken av mjölmask. Det handlar om framtidens mat, proteinrika insekter, som [Läs mer…]
Erik Löfvendahl fick vänta tills hans mamma gick bort innan han kunde börja lösa gåtan med sin mormor Agnes – en människa han aldrig fick möta. Resultatet blev den nyligen utgivna romanen Sveket. Författaren Erik [Läs mer…]
Att män i högre grad än kvinnor har fasta heltidsanställningar är något Joa Bergold, utredare på LO, ständigt blir varse om. Det är en fundamental skillnad mellan könen som slår hårt mot jämställdheten. Joa Bergold, [Läs mer…]
Den 25 januari släpptes boken Klass i Sverige. Hampus Andersson, utredare på Kommunal, har skrivit ett kapitel om behovet av klasspolitik som kan aktivera vanligt folk och skapa framtidstro. Det är vid Årsta torg som [Läs mer…]
Stefan Edman är miljödebattör och ett välkänt ansikte i Mål & Medel. Nyligen kom han ut med sin 50:e bok, en hoppfull skrift där han pekar på de framsteg som trots allt görs på miljöområdet. [Läs mer…]
Mål & Medel