Håkan Persson har insyn i handelns hårda prispress – Jag tror att det behövs konsumentmakt som utgår från de verkliga förhållandena inom matproduktionen, som är mer insatt i fakta och kan påverka genom demonstrationer och [Läs mer…]
– Jag såg jobbet som en rolig utmaning, framför allt att förbättra det skamfilade ryktet som Stadex fått, säger Ronny Olsson, vd på företaget. Det har nu gått mer än ett år sedan Ronny Olsson [Läs mer…]
Det globala livsmedelssystemet har en inbyggd prispressarmekanism som leder till ständiga skandaler. I år har det varit fusk med billigt hästkött. 2009 var det problem med fläskkött från Irland som innehöll dioxin från en liten [Läs mer…]
Stadex ägs av Avebe som är ett holländskt lantbrukskooperativ och världens största tillverkare av potatisstärkelse. Avebe har sex produktionsanläggningar i Nederländerna, Tyskland och Sverige. Stärkelse finns i det mesta som vi äter och Stadex levererar [Läs mer…]
”Och än i dag får jag omedelbart en déjà vu när jag känner lukten av bränt formbröd.” Doften av rostat bröd är ljuvlig. När man känner den, återuppväcks ett myller av forna frukostar och ens [Läs mer…]
Natten till den 22 september 2011 fick en operatör på Santa Maria AB i Landskrona vänsterhandens pek-, lång- och ringfingrar avklippta vid yttersta leden i en förpackningsmaskin när hon skulle ta bort tortillabröd som trasslat [Läs mer…]
Mål & Medel