Lokal mjölk en framgång

Våren 2015 förlorade några mjölkbönder förtroendet för Arla och bildade Wermlands mejeri, som tillverkar glass, mjölk, grädde och filmjölk med mjölk från lokala gårdar och den säljs i lokala livsmedelsbutiker. Verksamheten är framgångsrik, skriver Lantbrukets [Läs mer…]

”Superbakterier” hotar folkhälsan

Utvecklingen av ”superbakterier” som är resistenta mot behandling med antibiotika (AMR) har blivit ett stort globalt hot mot folkhälsan, skriver livsmedelsarbetarnas globala fack, IUL. Arbetare inom köttindustrin, både i uppfödningen och slakten, är utsatta för [Läs mer…]

Heineken säljer cannabisdryck

Heineken ser ut att bli första globala bryggeriet som lanserar en dryck med THC, den aktiva substansen i cannabis, genom köpet av bryggeriet Lagunitas, skriver Food Supply. Det är Lagunitas och cannabisföretaget Cannacraft i Kalifornien [Läs mer…]