– Hur ska folk försörja sig när bageriet brunnit ner? Det är den stora frågan, säger Stefan Hortlund, klubbordförande på Polarbröd i Älvsbyn. Det har gått två dagar sedan den stora katastrofen och han befinner [Läs mer…]
– Min drivkraft är att få upp ett intresse för gråärtor, för jag tycker att det saknas i vår gastronomi, säger doktoranden Magnus Westling. Vi träffar honom på Campus Grythyttan i Bergslagen. Det är här [Läs mer…]
Umlax i Vilhelmina har ansökt om rekonstruktion. Företaget har haft problem med utbytet av en fiskstam och en tillstånds-ansökan som dragit ut på tiden. Corona blev droppen, uppger Folkbladet. De anställda får jobba kvar tills [Läs mer…]
I början av sommaren dömdes Atria Sverige AB att betala 1 miljon kronor i företagsbot efter dödsolyckan på bolagets anläggning Pastejköket i Tranås. Samtidigt friades platschefen som åtalats för arbetsmiljöbrott genom vållande till annans död. Den [Läs mer…]
Det är mycket tankemöda bakom den löneökning som Livs kommer att kräva i avtalsrörelsen. Många faktorer ska vägas in när siffersättningen görs. Erica Sjölander, kanslichef på Facken inom industrin, har en nyckelroll. – Vi brukar prata om [Läs mer…]
Det har gått 80 år sedan det spanska inbördeskriget tog slut och fascisterna tog makten och upprättade en 40 år lång diktatur i Spanien. För att minnas den svenska hjälpen till den demokratiska sidan som [Läs mer…]
I december 2016 inträffade en arbetsolycka på Sorunda Korvfabrik. Bolaget riskerar nu att få betala företagsbot på 225 000 kronor för arbetsmiljöbrott och brott mot arbetsmiljölagen. Olyckan skedde när en anställd skulle ta bort en bit plastfolie [Läs mer…]
Orkla Foods Sverige AB har fått ett strafföreläggande med företagsbot på 100 000 kronor efter en arbetsolycka i oktober förra året på bolagets anläggning i Eslöv. Olyckan inträffade när en anställd skulle göra ren en [Läs mer…]
För att hitta nya sätt att sprida kunskap inom livsmedelssektorn har regeringen gett SLU i uppdrag att tillsammans med andra aktörer ordna en mötesplats där de senaste forskningsrönen presenteras. – Det handlar om kunskapsspridning och att [Läs mer…]
Efter att Världsnaturfonden uppmärksammat att halloumi från Cypern görs med hjälp av ett djuruppfödningssystem som använder stora mängder antibiotika har efterfrågan på grillost från Sverige ökat. Dalsspira mejeri i Färgelanda såg den kommersiella möjligheten och [Läs mer…]
Mål & Medel