Matfusket ska stoppas

Nr 10/2015

KONTROLL. Livsmedelsverket vill få stopp på matfusket och utbildar nu 200 inspektörer för att förbättra kontrollen av matvarors innehålls- och ursprungsmärkning.

Inspektörernas uppdrag är att göra stickprovskontroller i butiker och hos grossister för att komma åt förfalskad mat som beräknas omsätta över 400 miljarder kronor varje år i hela världen.

Det är med andra ord mycket allvarligt och ofta är det dessutom kriminella nätverk som ligger bakom dessa falska livsmedel.

På senare år har flera uppmärksammade fall av förfalskade livsmedel uppmärksammats i Sverige, bland de mest omskrivna var ”hästköttsskandalen” och det rödfärgade fläskköttet som såldes som oxfilé.