Livsmedelsutvecklingsföretaget Veg of Lund med rötter i forskningen i Lund har fått patent på en ny potatisemulsion som ingår i bolagets smoothieprodukt.
Den svenska patenten kommer att ligga till grund för en internationell patent. Det handlar enligt företagets pressmeddelande om en unik kombination av potatis och rapsolja.
Drycken ska vara både smakrik och baserad på nyttiga växter.