Vegafish som hade landbaserad odling av jätteräkor med hjälp av spillvatten och spillnäring på Findus område i Bjuv har gått i konkurs. Huvudägaren Wallenius Water har dragit sig ur projektet för att fokusera på den kinesiska marknaden.
Vegafishs vd Matilda Olstorpe har fört diskussioner med nya intressenter utan att hitta någon lösning.
– Det är ett mycket tungt beslut. Vi tror dock på konceptet och har tillsammans med våra anställda utvecklat en bred och gedigen kunskapsbas för denna typ av odlingsmetod.
Matilda Olstorpe hoppas att det går att fortsätta att utveckla idén om landbaserad räkodling tillsammans med både privata och statliga investerare
–Det är för oss mycket angeläget att fortsätta bidra till hållbar livsmedelsproduktion, säger hon.