[Ur nummer: 02/2003] Det är många just nu som satsar på konsumentförpackat kött. Nu är det Scan Foods som ska hyra Spiras anläggning i hamnen i Malmö för att starta en köttpaketeringsanläggning, det blir Scan Foods tredje.
– Vi måste ha tillräcklig kapacitet för den ökade efterfrågan. Närheten till våra kunder är viktig och genom den nya anläggningen i Malmö kommer vi att kunna agera ännu bättre som riksleverantör. Det konsumentpackade köttet ger oss möjlighet att få ut kvalitetskött under våra kända varumärken Scan och Scan Piggham, säger Björn Bennström, försäljningsdirektör på Scan Foods.
Det hela handlar om en investering på 20 miljoner kronor och cirka 20 personer ska nyanställas.
Alla större kedjor har idag konsumentpackat kött. Det märkliga är att där en lägger ner startar en annan. Det har vi sett flera exempel på den senaste tiden. Atria som köpt Samfood beslutade alldeles nyligen att lägga ner köttpaketeringen i Malmö och flytta den till anläggningen i Årsta. Där finns redan den verksamhet som flyttades dit i samband med att Samfood, som då ägdes av Spira, lade ner fabriken i Västerås. ICA bygger nu en jätte-anläggning för köttpaketering i Västerås där Samfood lagt ner sin verksamhet och nu ska alltså Scan Food dra igång en köttpack i Malmö där Atria lagt ner sin.   
Tala om rena snurren